En San Lorenzo de El Escorial, los almendros están en el límite de su hábitat, por la altitud y clima, siempre amenazados por las heladas de primavera.
¡Nos complace informarle de que Quiosco Fuente del Seminario ha sido galardonado con una insignia de Recomendación según los comentarios de sus clientes en Restaurant Guru! Acepte, por favor, nuestra más sincera felicitación.
Esta borrasca Filomena ha dejado muchos desperfectos y ha creado graves dificultades que lamento. También ha dejado estampas preciosas que no se veían desde hace muchos años.
El paisaje ha permanecido algodonoso y nos ha permitido calzar las raquetas para disfrutar de los paisajes conocidos pero mudados por unos días.
He registrado 928 mm. en todo el año, casi 100 mm. más que la media consignada en 831.5 mm.
En primer lugar un recuerdo a los que nos han dejado y felicitar a los que lo han pasado y han resistido.
Estos años atrás hemos estado buscando y recopilando recetas antiguas que después hemos puesto en la mesa. Luego nos hemos juntado y nos las hemos comido al tiempo que las fotografiábamos y después hemos escrito sobre ellas.
Para conmemorar el día de El Pilar te invito a escuchar la jota "La Palomica" cantada por uno de los mejores joteros que han existido: José Iranzo, conocido como "El Pastor de Andorra".
Desde hoy, primeros de octubre, solamente abriremos los fines de semana que el tiempo nos lo permita. Lo mejor es llamar antes.
En este vídeo Mateo nos explica el proceso de elaboración de sus ricas cervezas. Al pie de la Mujer Muerta, en el lado segoviano, el agua de la sierra de Guadarrama influye directamente en la preparación de la cerveza Sanfrutos.
